Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Rețete de Paște 2021
  4. ➠ Tort Alexandria cu coniac

Tort Alexandria cu coniac

0
1613
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 352,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 2 ore
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grăsimi * 9,8 g
Carbohidrați * 58,2 g
* la 100 gr. produs
Tort Alexandria cu coniac
Conţinut

Tortul de Paște luxuriant și suculent este ideal pentru sărbători. Coacerea conform unei rețete speciale se dovedește a fi gustoasă și aerisită și cu siguranță vă va surprinde oaspeții.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 14
Să facem un aluat. Pentru a face acest lucru, încălziți crema într-o baie de apă. Dar este important să nu supraîncălziți, altfel va afecta grav drojdia.
Etapa 2 din 14
Adăugați o lingură de zahăr, un praf de sare, drojdie și două linguri de făină pentru a încălzi crema. Se amestecă bine conținutul. Puteți bate ușor.
Etapa 3 din 14
Acoperim aluatul cu un prosop, îl trimitem într-un loc cald și așteptăm să „crească”.
Etapa 4 din 14
Încălzim coniacul într-o baie de apă și îl umplem cu cardamom, coajă de portocală. Plecăm să insistăm.
Etapa 5 din 14
Clătiți stafidele și turnați apă clocotită timp de 10-15 minute.
Etapa 6 din 14
Presară stafidele cu puțină făină. Am amestecat.
Etapa 7 din 14
Bateți gălbenușurile cu restul de zahăr până se albesc.
Etapa 8 din 14
Adăugați untul topit și uleiul vegetal la gălbenușurile de ou. Se amestecă până se omogenizează.
Etapa 9 din 14
Cerneti faina incet in amestecul de oua.
Etapa 10 din 14
Se toarnă coniacul, se frământă aluatul timp de aproximativ 15 minute până când se obține o masă omogenă netedă.
Etapa 11 din 14
Se amestecă fructele confiate și stafidele aburite în aluat.
Etapa 12 din 14
Distribuim aluatul în forme. Acoperiți cu un prosop și lăsați să crească timp de o oră.
Etapa 13 din 14
Coacem 35 de minute la 180 de grade.
Etapa 14 din 14
Scoatem prăjiturile gata preparate din forme, răcim și decorăm după gust.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *