Acasă
➠ Prajituri de Paste
➠ Rețete de Paște 2021
➠ Tort Alexandria într-un filtru de pâine

Tort Alexandria într-un filtru de pâine

1292

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 221,5 kcal

Porții 1 port.

Timp de gătit 3 ore

Proteine * 5,3 gr.

Grăsimi * 3,6 gr.

Carbohidrați * 46,5 g

Conţinut

Utilizarea unui aparat de pâine simplifică și grăbește foarte mult procesul de preparare a prăjiturilor, deoarece, datorită menținerii unei temperaturi constante, aluatul crește mai repede și nu trebuie transferat dintr-un bol în altul, totul se întâmplă într-o găleată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Așezați spatula de aluat în vasul mașinii de pâine. Încălziți laptele la aproximativ 40 ° C și topiți untul în cuptorul cu microunde. Se toarnă totul într-o tavă, se adaugă ouă și zahăr. Se amestecă ușor ingredientele cu o furculiță pentru a combina albușurile și gălbenușurile.

Se amestecă făina într-un recipient separat cu sare și zahăr vanilat și se cernă printr-o sită fină, scăpând de bulgări.

Adăugați făina cernută, drojdia și coaja de lămâie la amestecul de suspensie. Puteți adăuga, de asemenea, o varietate de condimente, dacă doriți, cum ar fi puțin cardamom pentru aromă sau curcuma pentru culoare.

Așezați vasul în aparatul de fabricat pâinea, închideți bine capacul și setați modul de coacere a pâinii dulci pe panou, în funcție de model și producător, acest program poate avea nume diferite.

În timp ce aluatul se frământă, clătiți stafidele și fructele confiate și uscați-le cu prosoape sau prosoape de hârtie. Când producătorul de pâine sună, deschideți capacul și turnați boabele în aluat. Închideți capacul și nu-l deschideți până la sfârșitul programului.

După timpul indicat de filtru, scoateți cu grijă tortul din tavă și răciți-l la temperatura camerei.

În timp ce produsele coapte se răcesc, combinați albușul de ou, zahărul pudră și sucul de lămâie. Acoperiți partea superioară a pâinii cu amestecul, ornați-o după cum doriți și serviți.

Poftă bună!