Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Aluat de cozonac alexandrin
  4. ➠ Aluatul din Alexandria cu drojdie uscată pentru prăjituri

Aluatul din Alexandria cu drojdie uscată pentru prăjituri

0
3028
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 147,5 kcal
Porții 1 port.
Timp de gătit 14 minute
Proteine ​​* 4,9 gr.
Grăsimi * 3,3 gr.
Carbohidrați * 28 gr.
* la 100 gr. produs
Aluatul din Alexandria cu drojdie uscată pentru prăjituri
Conţinut

Una dintre cele mai simple rețete pentru prepararea aluatului de drojdie cu un program foarte convenabil. Prăjiturile de Paște din acesta sunt luxuriante și fragede, nu sunt supraîncărcate cu făină și nu sunt prea uscate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spărgeți ouăle într-o cratiță mică și adăugați zahăr și zahăr vanilat la ele.
Etapa 2 din 7
Folosind un tel, o spatulă de lemn sau o furculiță, amestecați ingredientele împreună și bateți până când apare spumă ușoară.
Etapa 3 din 7
Încălziți laptele într-o cratiță sau folosind cuptorul cu microunde, adăugați acolo o linguriță de zahăr și drojdie. Se amestecă totul bine și se lasă câteva minute pentru a activa drojdia. Când s-a format un capac mic spumos deasupra, se toarnă laptele și drojdia în amestecul ou-zahăr.
Etapa 4 din 7
Scoateți untul din frigider cu aproximativ o oră înainte de a începe aluatul sau topiți-l la cuptorul cu microunde la intervale de 30 de secunde. Se toarnă în baza de aluat și se amestecă bine conținutul oalei.
Etapa 5 din 7
După amestecarea aluatului, acoperiți tava cu ea cu un prosop și lăsați-o într-un loc cald câteva ore. Cel mai bine este să-l preparați seara și să-l lăsați peste noapte să stea aproximativ 10-12 ore.
Etapa 6 din 7
După ce a trecut timpul specificat, cernem făina de grâu în părți în aluat. Folosiți o lingură de lemn sau o spatulă rigidă pentru a frământa aluatul.
Etapa 7 din 7
Sortați stafidele mai întâi, clătiți și uscați fie în aer, fie cu prosoape. Se amestecă în aluat, îl puteți înmuia și în alcool puternic pentru aromă. Lăsați aluatul la dospit 2 ore, frământându-l la fiecare 40-50 de minute, după cum este necesar. Apoi îl puteți împărți în părți și îl puteți folosi pentru a face prăjituri delicioase.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *