Acasă
➠ Clătite, clătite
➠ Clătite americane
➠ Clătite americane

Clătite americane

1719

Bucătărie american

Conținut caloric 247,9 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 10,3 g

Grăsimi * 7,5 g

Carbohidrați * 52,3 g

Conţinut

Clătitele pufoase rotunde mici sau clătitele americane sunt foarte frecvente în America, unde fac parte din aproape orice mic dejun. Pregătiți-vă rapid și ușor.

Ingrediente

Făină de grâu 2 linguri. Ou 2 buc. Bicarbonat de sodiu 1 linguriță Oțet de masă 9% 1 lingură Laptele vacii 2 linguri. Zahar granulat 3 linguri Sare 1 linguriță Ulei de floarea soarelui 3-4 linguri

Procesul de gătit

Bateți ouăle cu sare și zahăr până se spumează. Adăugați un pahar de lapte, amestecați, adăugați făina cernută în părți, bateți aluatul constant cu un tel, astfel încât să nu se formeze bulgări. Se toarnă un alt pahar de lapte și se amestecă din nou aluatul.

Stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet și adăugați-l la aluat. Se adaugă ulei de floarea soarelui, se amestecă și se lasă aluatul 5-10 minute.

Preîncălziți o tigaie, coaceți clătite mici pe ambele părți la foc mediu. Întoarceți clătitele pe cealaltă parte când încep să apară bule și să izbucnească la suprafață.