Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de pepene verde
  3. ➠ Pepene verde pentru iarnă în bănci
  4. ➠ Pepene verde cu oțet într-un borcan pentru iarnă

Pepene verde cu oțet într-un borcan pentru iarnă

0
413
Bucătărie Lume
Conținut caloric 105,4 kcal
Porții 5 l.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 24,9 gr.
* la 100 gr. produs
Pepene verde cu oțet într-un borcan pentru iarnă
Conţinut

Pepenele verde este o boabă complet nepretențioasă care poate fi transformată ușor și rapid într-o gustare interesantă. Cei care nu au gustat niciodată fructe uriașe sărate vor fi plăcut surprinși!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Inițial, turnați sare și zahăr într-o cratiță, turnând oțet la etaj și lăsați deoparte - lăsați cristalele să se dizolve.
Etapa 2 din 5
Clătiți bine pepenele sub apă și tăiați-l în felii mici. Este mai bine să scăpați de coaja verde - iarna va fi mai convenabil să folosiți murături.
Etapa 3 din 5
Măcinați toate verdeața și anume: piper, rădăcină de hrean, mărar și pătrunjel, lăsați usturoiul în cuișoare, nu tocați. Puneți câteva dintre verdele tăiat într-un recipient gol. Apoi felii de pepene verde, iarba verde și așa mai departe. Umpleți recipientul cu straturi până la vârf.
Etapa 4 din 5
În acest moment, sarea și zahărul se dizolvaseră deja în oțet. Adăugați apă fiartă răcită în amestec și amestecați bine. Se toarnă straturi de verdeață și pepene verde cu marinada rezultată, astfel încât întregul conținut să fie acoperit cu lichid. Acoperiți sărarea și puneți-o într-un loc întunecat pentru o zi sau două, amestecând ocazional.
Etapa 5 din 5
După ce a trecut timpul specificat, ne așezăm sărurile în borcane sterilizate, adăugând boabe de piper negru pe gustul dvs. și umplem cu saramură. Înfășurăm conservele pregătite și le punem în pivniță sau subsol pentru a fi sărate. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *