Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de pepene verde
  3. ➠ Pepene verde pentru iarnă în bănci
  4. ➠ Pepeni verzi într-un butoi întreg pentru iarnă

Pepeni verzi într-un butoi întreg pentru iarnă

0
230
Bucătărie Lume
Conținut caloric 27 kcal
Porții 60 l.
Timp de gătit 65 de minute
Proteine ​​* 0,7 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 5,8 gr.
* la 100 gr. produs
Pepeni verzi într-un butoi întreg pentru iarnă
Conţinut

Pentru prepararea acestui murat sunt potrivite fructele de dimensiuni medii, coapte cu o coajă verde strălucitoare. Pepenii verzi sunt sărați în întregime într-o marinadă simplă, care nu necesită mult timp și muncă, totuși, un astfel de aperitiv va încânta mult timp!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Pregătim recipientul în avans (în cazul meu este un butoi de plastic pentru 60 de litri): spălați-l și turnați-l cu apă clocotită. Fructele ar trebui să fie medii, sonore, sunt mai bine sărate. De asemenea, le spălăm bine.
Etapa 2 din 5
Punem jumătate din ramurile de coacăze și cireșe pe fundul butoiului, formând o „pernă”, iar la etaj, cât mai strâns unul de celălalt, ne punem pepenii verzi, încercând să lăsăm cât mai puțin spațiu gol.
Etapa 3 din 5
Deasupra butoiului umplut cu fructe, întindeți bine a doua parte a ramurilor, umplând golurile dintre pepenii superiori. Acestea vor conferi aperitivului un gust și o aromă unice.
Etapa 4 din 5
Să pregătim saramură: pentru o găleată de zece litri, avem nevoie de o jumătate de kilogram de sare. Se amestecă bine și se umple butoiul până la refuz, astfel încât toate fructele și ramurile să fie acoperite cu apă.
Etapa 5 din 5
După aceea, închidem butoiul cu un capac și îl punem într-un loc întunecat (subsol, pivniță) timp de 2-3 luni. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *