Pepeni verzi în suc propriu în borcane pentru iarnă
0
461
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
213 kcal
Porții
5 l.
Timp de gătit
10 h.
Proteine *
0,7 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
52,9 gr.
Un mod de conservare a pepenilor care nu implică transformarea acestuia în gem sau gem. Pepenii ușor necoapte, care nu sunt suficient de dulci pentru a fi consumați proaspeți, sunt minunați.
Ingrediente
Procesul de gătit
După acest timp, transferați pepenele cu suc într-o cratiță și puneți-l pe foc mediu. Aduceți lichidul la fierbere, amestecând ușor conținutul tăvii, țineți 2-3 minute și scoateți-l de pe foc. Împărțiți pulpa în borcane și acoperiți cu siropul. Dacă nu a fost suficient să umpleți recipientul până la vârf, atunci adăugați apă clocotită deasupra.
Puneți apă într-o cratiță mare, puneți un prosop pe fund și dați foc. Pe un prosop, aranjează borcane de pepene verde, acoperite cu capace. Nivelul apei ar trebui să fie mai mare decât mijlocul borcanului, dar nu mai mare decât începutul gâtului, astfel încât să nu se varsă nimic în interior în timpul fierberii. Apa din cratiță ar trebui să fiarbă ușor.
Poftă bună!