Asortate roșii și castraveți pentru iarnă cu acid citric
0
9819
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
119,3 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
0,9 gr.
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
22,3 gr.
Sortimentele de roșii și castraveți sunt foarte populare printre multe gospodine. Acest murat frumos este convenabil de preparat în borcane de 3 litri. În această rețetă, sunteți încurajați să înlocuiți oțetul cu acid citric, ceea ce va face sortimentul mai sănătos și mai gustos. Luați roșiile care nu sunt prea coapte pentru recoltare, altfel coaja se va sparge și va face marinata tulbure. Pentru ca sortimentul să fie bine conservat până în primăvară, trebuie să spălați bine legumele și ierburile și să pregătiți corect marinada.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă cantitatea prescrisă de zahăr, sare și acid citric în fiecare borcan. Se toarnă apă clocotită peste legume și se înfășoară imediat borcanele. Întoarceți de mai multe ori borcanele laminate, astfel încât sarea și zahărul să se dizolve bine. Apoi întoarceți-le pe capace și înfășurați-le cu orice „haina de blană”. Transferați platoul răcit într-o locație de depozitare.
Blankuri fericite!