Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Garnitura de dovlecei
  4. ➠ Vinete la grătar și dovlecei

Vinete la grătar și dovlecei

0
3616
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 45,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 2,7 gr.
Grăsimi * 4,3 gr.
Carbohidrați * 3 gr.
* la 100 gr. produs
Vinete la grătar și dovlecei
Conţinut

În timpul sezonului de grătar pe grătar, puteți găti nu numai carne, ciuperci sau pește, ci și legume aromate delicioase. Puteți alege legumele la discreția și dorința dvs. Vă sugerez grătarul de vinete și dovlecei.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Faceți un foc în avans și lăsați cărbunii să ardă. Curățați brânza Adyghe și tăiați-o în felii pătrate de cel mult 5 milimetri grosime. De asemenea, puteți folosi brânză suluguni sau feta.
Etapa 2 din 8
Spălați bine dovleacul sau dovleceii și uscați-l cu șervețele de hârtie. Tăiați capetele și tăiați în cercuri groase de 5-7 milimetri.
Etapa 3 din 8
Spălați bine vinetele și uscați-le cu șervețele de hârtie. Tăiați capetele și tăiați în cercuri groase de 5-7 milimetri.
Etapa 4 din 8
Spălați bine ardeiul gras și uscați-l cu șervețele de hârtie, îndepărtați semințele și miezul. Tăiați în 6-8 bucăți în funcție de mărimea fructului.
Etapa 5 din 8
Clătiți bine roșiile și uscați-le la fel ca vinetele și dovleceii, tăiați felii groase de 5-7 milimetri, după ce tăiați tulpina, presărați puțină sare și lăsați o vreme.
Etapa 6 din 8
Puneți vinetele tocate, dovleceii și ardeii grași într-un recipient adânc, presărați ulei vegetal, adăugați sare de masă și un amestec de ardei după gust, amestecați bine.
Etapa 7 din 8
Pe frigarui pregatit din timp, dovlecei sfoara, branza Adyghe, ardei gras, rosii si vinete. În timp ce alternați ingrediente, umpleți frigăruile complet. Brânza Adyghe și roșiile ar trebui să fie între legume cu o textură densă.
Etapa 8 din 8
Puneți frigăruile preparate cu legume pe grătar și, răsturnându-vă periodic, prăjiți timp de aproximativ 5-7 minute. Serviți vasul de legume terminat.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *