Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Vinete la grătar cu maioneză

Vinete la grătar cu maioneză

0
874
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 138,1 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grăsimi * 14,3 g
Carbohidrați * 3,2 gr.
* la 100 gr. produs
Vinete la grătar cu maioneză
Conţinut

Rulourile picante de vinete cu umplutură de brânză și usturoi pot fi gătite într-o tigaie la grătar. La urma urmei, vremea nu vă permite întotdeauna să ieșiți în natură. Un astfel de aperitiv arată favorabil pe masă pentru o ocazie solemnă, este elegant și apetisant.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Clătiți bine vinetele, tăiați cozile și tăiați de-a lungul plăcilor de 5 mm, sare.
Etapa 2 din 11
Preîncălziți o tigaie pentru grătar și întindeți plăcile de vinete fără a adăuga ulei.
Etapa 3 din 11
Se fierbe la foc mare timp de 1 minut pe ambele părți, se reduce temperatura și se aduce până se înmoaie.
Etapa 4 din 11
Puneți maioneza într-un castron și strângeți cățelele de usturoi curățate în ea.
Etapa 5 din 11
Se rade brânza fin și se adaugă la maioneză. Se amestecă masa.
Etapa 6 din 11
Puneți vinetele pe o scândură.
Etapa 7 din 11
Ungeți întreaga suprafață cu umplutura.
Etapa 8 din 11
Rulați vinetele în rulouri și asigurați-le cu o frigăruie sau o scobitoare.
Etapa 9 din 11
Faceți bărci din fâșiile exterioare cu piele, presărând cu ierburi fine deasupra.
Etapa 10 din 11
Presărați-le și cu puțină brânză mărunțită.
Etapa 11 din 11
Puneți vinetele la frigider timp de 15 minute și serviți aperitivul la masă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *