Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Legume la grătar pe grătar
  4. ➠ Vinete de cărbune în folie

Vinete de cărbune în folie

0
2107
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 26,4 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 5 gr.
* la 100 gr. produs
Vinete de cărbune în folie
Conţinut

Vinetele funcționează bine pe cărbune, mai ales dacă sunt învelite în prealabil în folie. Vinetele gătite în acest fel își păstrează suculența și aroma în timp ce se înmoaie și se topește în gură. Acest aperitiv minunat va deveni un punct culminant al unei seri de vară, deoarece vinetele merg bine la grătar.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți bine vinetele, uscați-le pe un prosop de bucătărie. Faceți tăieturi pe fiecare legumă cu o furculiță.
Etapa 2 din 6
Înfășurați fiecare vinetă în folie în trei straturi.
Etapa 3 din 6
Prăjiți vinetele în folie peste cărbuni strălucitori timp de aproximativ 20 de minute. Nu uitați să întoarceți vinetele mereu. Când vinetele sunt vizibil moi, scoateți legumele de pe foc.
Etapa 4 din 6
Desfășurați folia, îndepărtați cu grijă vinetele de pe ea.
Etapa 5 din 6
Faceți o incizie pe toată lungimea fiecărei vinete.
Etapa 6 din 6
Scoateți pulpa de vinete. Se pune pe farfurii porționate, se toarnă peste sucul rezultat, dacă este necesar, se sare și se piperează vinetele pe cărbune în folie după gust. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *