Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Vase de vinete
  3. ➠ Vinete pentru iarnă
  4. ➠ Vinete pentru iarnă fără sterilizare

Vinete pentru iarnă fără sterilizare

0
3934
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 131,6 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 55 de minute
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 10,1 gr.
Carbohidrați * 35,8 g
* la 100 gr. produs
Vinete pentru iarnă fără sterilizare
Conţinut

Stocul de vinete picant are avantajul că nu trebuie sterilizat. Vinetele sunt prăjite și apoi rulate în borcane cu ierburi și condimente.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Se spală vinetele, tăiate în cercuri cu pielea. Grosime - aproximativ 1 cm. Se presară sare, se amestecă și se lasă să stea timp de 15 minute.
Etapa 2 din 4
Strângeți vinetele și prăjiți-le bine în ulei vegetal de ambele părți.
Etapa 3 din 4
Curățați usturoiul, spălați ierburile și scuturați apa. Se toacă usturoiul, ierburile, se adaugă zahăr granulat, 3 lingurițe. sare. Se toarnă oțet și se amestecă.
Etapa 4 din 4
Așezați 1 linguriță în partea inferioară a cutiilor sterilizate. masa de usturoi. Apoi puneți câteva cercuri de vinete, din nou câteva linguri din masa de usturoi. Continuați astfel până când borcanele sunt complet pline. Rulați cu capacele fierte și păstrați-le într-un loc răcoros până la primăvară.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *