Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Vase de vinete
  3. ➠ Vinete pentru iarnă
  4. ➠ Vinete pentru iarnă fără oțet

Vinete pentru iarnă fără oțet

0
2478
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 107,9 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grăsimi * 5,2 gr.
Carbohidrați * 26,6 gr.
* la 100 gr. produs
Vinete pentru iarnă fără oțet
Conţinut

Vinetele apetisante se pot pregăti pentru iarnă fără a adăuga oțet. Acest lucru simplifică puțin sarcina și este mai potrivit pentru persoanele care încearcă să nu mănânce alimente acre și nu folosesc oțet. În ciuda faptului că nu există oțet în vinete, piesa de prelucrat este păstrată destul de bine.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Curățați și clătiți ceapa sub apă curgătoare. Se toacă mărunt cu un cuțit și se trimite la sotat într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal.
Etapa 2 din 8
Clătiți morcovii, curățați-i și radeți sau tăiați felii. Trimiteți morcovii în tigaie cu ceapă, amestecați și prăjiți totul împreună.
Etapa 3 din 8
Spălați vinetele, tăiate cubulețe mici. Puneți vinetele într-o tigaie cu morcovi și ceapă, amestecați și prăjiți, descoperite, timp de aproximativ cinci minute.
Etapa 4 din 8
Adăugați sare și zahăr, acoperiți tigaia cu un capac. Se diluează pasta de roșii cu apă până la piure și se adaugă la legume. Se fierbe timp de douăzeci de minute după fierbere.
Etapa 5 din 8
În timp ce legumele se gătesc, clătiți și sterilizați conservele și capacele.
Etapa 6 din 8
Dacă este necesar, puteți adăuga puțină sare sau piper în vasul finit - dacă pare să lipsească ceva.
Etapa 7 din 8
Puneți legumele șapte din tigaie în borcane sterile fierbinți, apoi rotiți imediat martorul. Întoarceți cutiile cu susul în jos, înfășurați-le - ar trebui să rămână în această poziție până se răcesc.
Etapa 8 din 8
După ce borcanele de vinete s-au răcit, acestea pot fi depozitate într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare pe termen lung.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *