Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Vase de vinete
  3. ➠ Vinete pentru iarnă
  4. ➠ Vinete pentru iarnă în armeană

Vinete pentru iarnă în armeană

0
1092
Bucătărie armean
Conținut caloric 38,6 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 5 zile
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 6,7 g
Carbohidrați * 4,3 gr.
* la 100 gr. produs
Vinete pentru iarnă în armeană
Conţinut

Vinetele armenești sunt un aperitiv picant ușor de preparat, dar în același timp are un gust foarte exotic și un design original. Un astfel de fel de mâncare va deveni fără îndoială un adevărat decor al mesei festive și nu va lăsa indiferent nici măcar pe cel mai pretențios gourmet.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Mai întâi trebuie să pregătiți produsele de care veți avea nevoie în procesul de gătit. Spălăm legumele și scoatem cozile și tulpinile din ele. Se fierb vinetele preparate în apă clocotită timp de cinci minute. După aceea, așteptați să se scurgă excesul de apă din vinete.
Etapa 2 din 10
Acum trebuie să tăiem ambele tipuri de piper în cuburi mici și să le punem într-un recipient separat. Tăiați mărunt pătrunjelul spălat și trimiteți-l la ardeiul tocat.
Etapa 3 din 10
De asemenea, trimitem mirodenii, sare și usturoi acolo, care trebuie trecute mai întâi printr-o mașină de tocat carne.
Etapa 4 din 10
De asemenea, se toarnă oțet și ulei vegetal în masa totală. Apoi amestecați totul bine.
Etapa 5 din 10
Acum luăm vinete fierte și facem o incizie în centrul fiecărui fruct pentru a plasa umplutura în el.
Etapa 6 din 10
Distribuim umplutura în centrul vinetelor
Etapa 7 din 10
Apoi puneți vinetele umplute într-o cratiță separată și umpleți-le cu ulei vegetal.
Etapa 8 din 10
Punem o presă deasupra legumelor și lăsăm la loc răcoros cinci zile.
Etapa 9 din 10
După cinci zile, punem vinetele umplute în borcane sterilizate și înfășurăm capacele.
Etapa 10 din 10
Acestea sunt depozitate cel mai bine într-un loc răcoros și întunecat.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *