Vinete pentru iarnă cu usturoi și piper
0
1110
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
77,5 kcal
Porții
2,5 l.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
0,7 g
Grăsimi *
4,7 gr.
Carbohidrați *
19,7 g
Iată o rețetă pentru prepararea vinetelor cu usturoi și ardei gras pentru iarnă. Această combinație este ideală din punct de vedere al gustului său, rezultatul este un preparat incredibil de gustos. Rețeta în sine este destul de simplă, chiar și o gazdă novică se poate descurca. Gustarea terminată are un gust dulce și acru.
Ingrediente
Procesul de gătit
Mai întâi trebuie să pregătiți toate legumele. Clătiți bine vinetele, tăiați capetele de pe ambele părți. Apoi, tăiați vinetele în cercuri, a căror grosime este de aproximativ 1,5-2 cm. Așezați vinetele feliate într-o cratiță și presărați sare, lăsați-le în această formă timp de 20 de minute. Acest lucru este necesar pentru a scăpa de amărăciune.
Fără a opri gazul, puteți începe să așezați vinetele terminate în borcane sterilizate. Umpleți un borcan, acoperiți-l cu un capac. Umpleți toate recipientele în același mod, apoi înfășurați-le cu capace folosind o cheie specială. Înfășurați conservarea finită într-o pătură caldă și răciți-o complet cu capul în jos. Din cantitatea totală a ingredientelor indicate, la ieșire se obțin 5 litri de piesă de prelucrat.
Bucura-te de masa ta!