Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Vase de vinete
  3. ➠ Vinete pentru iarnă
  4. ➠ Vinete pentru iarnă în bănci

Vinete pentru iarnă în bănci

0
1048
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 80,3 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 0,7 g
Grăsimi * 7 gr.
Carbohidrați * 20,9 g
* la 100 gr. produs
Vinete pentru iarnă în bănci
Conţinut

Conserve de vinete parfumate se prepară ușor pentru depozitarea pe timp de iarnă. Un aperitiv consistent va completa perfect preparatele calde. Alternativ, vinetele pot fi adăugate la salate și alte opțiuni de servire la rece.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Spălăm vinetele, le curățăm și le tăiem în farfurii subțiri.
Etapa 2 din 11
Apoi, prăjiți sau coaceți vinetele până când pe ambele părți apare o crustă aurie ușoară.
Etapa 3 din 11
Punem legumele prăjite într-un vas adânc comun.
Etapa 4 din 11
Curățăm restul de legume. Tăiați ardeiul iute în fâșii subțiri.
Etapa 5 din 11
Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele. Se adaugă în vinete.
Etapa 6 din 11
Măcinați piperul și usturoiul într-un blender.
Etapa 7 din 11
Puneți ingredientele tocate pe ceapă și vinete. Am amestecat.
Etapa 8 din 11
Combinați sarea, piperul și oțetul într-o farfurie separată. Se amestecă până se dizolvă ingredientele uscate, se toarnă în legume.
Etapa 9 din 11
Distribuim vinete cu condimente în borcane.
Etapa 10 din 11
Pune borcanele cu legume într-o cratiță mare cu apă clocotită, sterilizează timp de 20-30 de minute. Timpul depinde de volumul conservelor.
Etapa 11 din 11
Închidem conservele cu capace și le trimitem pentru depozitare. Gata!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *