Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Vase de vinete
  3. ➠ Vinete pentru iarnă
  4. ➠ Vinete pentru iarnă în suc de roșii

Vinete pentru iarnă în suc de roșii

0
1511
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 67,4 kcal
Porții 4 l.
Timp de gătit 75 minute
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grăsimi * 3,6 gr.
Carbohidrați * 16,3 gr.
* la 100 gr. produs
Vinete pentru iarnă în suc de roșii
Conţinut

Odată cu debutul sezonului de recoltare, fiecare gospodină începe să planifice conservarea pentru iarnă. Ce este interesant și gustos pentru a trata rudele în timpul iernii? Vinetele în suc de roșii nu sunt doar un fel de mâncare interesant, ci și un rafinat. Chiar dacă o astfel de pregătire este o inovație pentru gazdă, tot nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Clătiți vinetele și, după ce ați tăiat tulpina, tăiați-o în orice mod convenabil - în bare sau cercuri.
Etapa 2 din 7
Tocăm grosolan ardeiul gras spălat.
Etapa 3 din 7
Tocați roșiile pure. Este convenabil să faceți acest lucru în două moduri - cu un blender sau o mașină de tocat carne. Mai întâi, scoateți coaja de pe roșii și tăiați fructele în mai multe bucăți.
Etapa 4 din 7
Usturoiul trebuie curățat și tocat cu un cuțit.
Etapa 5 din 7
Puneți vinetele pregătite într-o cratiță, adăugați ulei vegetal, oțet, sare și zahăr granulat. Amestecăm totul.
Etapa 6 din 7
Apoi, turnați suc de roșii din roșii răsucite în vinete și dați foc. După fierbere, trimim ardeiul gras tocat anterior în tigaie și fierbem totul împreună timp de 10-15 minute. Apoi adăugați usturoi tocat și gătiți vasul pentru încă 20-25 de minute.
Etapa 7 din 7
Vinetele gata în suc de roșii trebuie distribuite în borcane sterilizate și înfășurate cu capace. După răcirea completă, mutăm piesa de prelucrat într-un loc întunecat și răcoros.

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *