Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Vase de vinete
  3. ➠ Vinete pentru iarnă
  4. ➠ Vinete congelate pentru iarnă

Vinete congelate pentru iarnă

0
520
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 24 kcal
Porții 0,5 l.
Timp de gătit 55 de minute
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 4,5 gr.
* la 100 gr. produs
Vinete congelate pentru iarnă
Conţinut

Pentru congelare, este recomandabil să folosiți legume mici și tinere pentru a evita amărăciunea. Pentru ca vinetele să-și păstreze gustul uimitor, acestea trebuie tratate termic înainte de congelare. Deci, cu siguranță veți obține un rezultat excelent și vă puteți bucura de feluri de mâncare cu legumele dvs. preferate în orice moment al anului.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați vinetele sub apă curentă. Ștergeți cu un prosop de hârtie și tăiați în cercuri de 7 mm. gros.
Etapa 2 din 6
Presărați legumele cu sare și lăsați să stea 20 de minute. Această manipulare va scuti vinetele de amărăciune.
Etapa 3 din 6
Puteți tăia vinetele în cuburi dacă doriți. Totul depinde de modul în care preferați să le utilizați după dezghețare.
Etapa 4 din 6
Clătiți vinetele sub apă curgătoare. Se fierbe apa într-o cratiță largă și se scufundă vinetele în ea timp de 1-2 minute. Transferați imediat legumele în apă rece timp de câteva minute. Acest lucru va face vinetele moi și gustoase.
Etapa 5 din 6
Se întind feliile de vinete într-un singur strat pe un prosop, se acoperă cu o pungă de plastic și se lasă să stea 15 minute.
Etapa 6 din 6
Puteți congela vinetele în recipiente sau pungi speciale. Principalul lucru este că nu ajunge aer. Aranjați legumele în pungi, eliberați aerul și sigilați-l bine. Transferați pungile în congelator.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *