Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Legume la grătar pe grătar
  4. ➠ Vinete cu untură pe grătar

Vinete cu untură pe grătar

0
1385
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 41,1 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grăsimi * 7,7 g
Carbohidrați * 3,5 gr.
* la 100 gr. produs
Vinete cu untură pe grătar
Conţinut

Odată am încercat spontan să gătesc un fel de mâncare interesant din ceea ce era în frigider - vinete cu untură pe grătar. Mâncarea s-a dovedit a fi pur și simplu incredibilă în gust, cu o aromă de ceață. Acum niciun picnic nu este complet fără această gustare parfumată și suculentă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Faceți un foc în avans și lăsați cărbunii să ardă.
Etapa 2 din 5
Tăiați slănina felii. Se condimentează cu sare pe ambele părți, se adaugă piper roșu și negru după gust.
Etapa 3 din 5
Spălați bine vinetele și uscați-le cu șervețele de hârtie. Tăiați fără tăiere până la capăt. Se toarnă o cantitate mică de ulei de măsline în fiecare bucată și se sare ușor. Așezați o felie de slănină în fiecare tăietură. Înțepați cu atenție vinetele pentru a nu le deteriora cu o frigăruie.
Etapa 4 din 5
Puneți frigăruile de vinete pe grătar și gătiți timp de aproximativ 20-25 de minute, rotind ocazional. În timp ce vinetele gătesc, clătiți bine mărarul și verdele de coriandru sub apă curentă, scuturați excesul de umezeală și tăiați-l fin cu un cuțit ascuțit. Curățați usturoiul și clătiți. Răzuți usturoiul decojit pe o răzătoare fină sau treceți prin presă.
Etapa 5 din 5
Scoateți din grătar vinetele apetisante gata, puneți-le pe un vas și presărați ierburi proaspete tocate mărunt și usturoi aromat, apoi serviți imediat la grătar.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *