Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Vase de vinete
  3. ➠ Vinete pentru iarnă
  4. ➠ Vinete georgiene în adjika

Vinete georgiene în adjika

0
3260
Bucătărie georgian
Conținut caloric 96,2 kcal
Porții 0,5 l.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 5,1 gr.
Carbohidrați * 23,3 gr.
* la 100 gr. produs
Vinete georgiene în adjika
Conţinut

Dacă iubești vinetele și adjika, nimic nu te împiedică să combini două dintre produsele tale preferate într-unul. Un aperitiv delicios pentru diverse feluri de mâncare - vinete în stil georgian în adjika - este pregătit destul de simplu și rapid și, cel mai important, chiar și celor mai pretențioase gospodării sau oaspeților le va plăcea.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălați vinetele, uscați-le pe un prosop de bucătărie. Tăiați vinetele felii, puneți-le într-un recipient adânc, presărați sare și lăsați o vreme pentru a lăsa amărăciunea. Apoi spălăm vinetele sub apă rece, le uscăm pe un șervețel de hârtie.
Etapa 2 din 7
Prăjiți vinetele la foc mediu până se rumenesc.
Etapa 3 din 7
Spălați roșiile, scoateți tulpina, tăiați-le bucăți mari. Spălați ardeii iuți bulgari și roșii, îndepărtați tulpinile și semințele de pe ele. Tăiați ardeii în bucăți. Așezați roșiile, ardeii grași și ardeiul roșu iute într-un robot de bucătărie, unde bateți-le până la consistența piureului.
Etapa 4 din 7
Se toarnă amestecul vegetal adjika într-un recipient adânc, se adaugă sare, zahăr, ulei vegetal și oțet acolo. Amestecă totul bine.
Etapa 5 din 7
Puneți vinete prajite în adjika, amestecați totul cu atenție.
Etapa 6 din 7
Așezați vinetele în borcane pre-sterilizate. Strângeți borcanele cu capace opărite cu apă clocotită.
Etapa 7 din 7
Păstrați vinetele gata făcute în adjika georgiană într-o cameră rece și întunecată. Bucurați-vă de vinete suculente pe tot parcursul anului!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *