Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Vase de vinete
  3. ➠ Vinete pentru iarnă
  4. ➠ Vinete în congelator pentru iarnă

Vinete în congelator pentru iarnă

0
486
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 24 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 4 ore
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 4,5 gr.
* la 100 gr. produs
Vinete în congelator pentru iarnă
Conţinut

Adevarata casă adjika este ideală pentru preparatele din carne. Aperitivul este preparat din ardei iute și se dovedește a fi destul de fierbinte. Această opțiune este potrivită în special ca sos pentru kebaburi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Spălăm bine vinetele, tăiem felii de 0,5-1 cm grosime. Uscăm legumele cu un prosop de hârtie, adăugăm sare, amestecăm și lăsăm să se fierbe timp de 20-30 de minute.
Etapa 2 din 4
Fierbem apă. Scufundați vinetele în apă clocotită timp de 2 minute, apoi clătiți-le imediat cu apă rece. Pentru comoditate, puteți utiliza o strecurătoare. Acest lucru va înmuia legumele.
Etapa 3 din 4
Lăsați apa să se scurgă și puneți mai întâi vinetele pe un prosop, astfel încât umezeala să dispară. După aceea, așezați vinetele pe orice suprafață plană, acoperiți cu un film sau o pungă. Se lasă să se usuce timp de 3 ore.
Etapa 4 din 4
După ce vinetele s-au uscat bine și s-au întunecat, le așezăm în pungi de ambalare. Poate fi trimis la congelator pentru depozitare. Gata!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *