Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite de banane pe chefir fara oua

Clatite de banane pe chefir fara oua

972

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 164,7 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 4,7 gr.

Grăsimi * 6 gr.

Carbohidrați * 42,5 g

Conţinut

Această rețetă pentru prepararea clătitelor va atrage fanii coacerii cu banane. Bananele sunt un substitut excelent pentru ouăle din aluat și fac clătitele aromate și fragede. Mâncarea este pregătită rapid și veți avea un mic dejun delicios și consistent.

Ingrediente

Banană 2 buc. Făină de grâu 300 gr. Chefir 250 ml. Praf de copt 2 lingurițe Zahar granulat 1,2 linguri Bicarbonat de sodiu 1 linguriță Sare 1 ciupire Ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit

Se toarnă cantitatea necesară de făină de grâu cernută pe o sită în vas pentru frământarea aluatului. Apoi adăugați o linguriță de bicarbonat de sodiu și adăugați un vârf de sare. Amestecați bine aceste ingrediente uscate cu o lingură.

Scoateți coaja din banane, puneți-le într-un vas separat și folosiți o furculiță pentru a le frământa în grâu.

Încălziți un pahar de chefir în cuptorul cu microunde, turnați-l peste banane tocate, adăugați-le o lingură și jumătate de zahăr și amestecați cu un tel.

Se toarnă amestecul preparat de banană-kefir pe ingredientele uscate și se frământă aluatul de clătite cu un tel.

Aluatul frământat trebuie să aibă o textură vâscoasă, groasă și să ajungă la tel. Dacă este apoasă, atunci mai adăugați puțină făină.

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Apoi, cu o lingură, întindeți aluatul în porții într-o tigaie, formând clătite mici. Se prajesc clatitele la foc mediu timp de 1-2 minute pe fiecare parte si pana cand apar mici bule de aer la suprafata.