Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite cu banane cu smantana

Clatite cu banane cu smantana

852

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 147,2 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 5,3 gr.

Grăsimi * 11,6 gr.

Carbohidrați * 24,4 gr.

Conţinut

O rețetă foarte simplă de clătite folosind smântână și banane. Este mai bine să luați smântână mai grasă - gustul produselor de patiserie va fi mai moale. Iar bananele ar trebui să fie moi, în mod ideal prea coapte. Sunt dulci, moi și se amestecă perfect în aluat. Este convenabil să folosiți un mixer pentru a frământa aluatul. Trebuie să prăjiți clătitele la foc mic, deoarece bananele tind să ardă aluatul.

Ingrediente

Smântână 250 g Unt 50 gr. Ou 3 buc. Sare 1 ciupire Zahar granulat 50 gr. Banană 2 buc. Praf de copt 1 linguriță Ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit

Puneți bananele curățate și tăiate în bucăți într-un castron. Frământați-le cu o furculiță în piure de cartofi.

Se adauga smantana, untul topit la stare lichida, zaharul granulat si un praf de sare. Se amestecă toate ingredientele cu un mixer până se omogenizează.

Cernem făina împreună cu praful de copt deasupra masei rezultate. Se amestecă din nou totul împreună cu un mixer - aluatul este gata. Se dovedește a fi destul de gros, dar moale și plastic.

Ungeți tigaia cu o cantitate mică de ulei vegetal folosind o perie de silicon. Încălziți bine tigaia pe aragaz. Colectăm aluatul de banane cu o lingură și punem într-o tigaie sub formă de clătite mici rotunjite.

Setăm temperatura plăcii la mediu-scăzută, astfel încât aluatul să aibă timp să se coacă și să nu ardă. Nu închideți tigaia cu un capac. Prăjiți clătitele pe o parte până când coaja se rumeneste dedesubt.

Apoi întoarceți clătitele cu o spatulă pe cealaltă parte și continuați să prăjiți până când se rumenesc de jos. Scoateți clătitele prăjite din tigaie și așezați-le pe o farfurie de servire. Le servim calde cu smântână, miere, gem.

Poftă bună!