Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Tort cu nuci de banană

Tort cu nuci de banană

1536

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 225,4 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 65 de minute

Proteine * 8,9 gr.

Grăsimi * 14,5 g

Carbohidrați * 36,6 gr.

Conţinut

Tortul cu nuci de banană nu va lăsa pe nimeni indiferent. Este parfumat, bogat, ușor umed, cu o crustă roșiatică densă. Nucile declanșează favorabil gustul bananei și singurul lucru care va lipsi în momentul degustării este o ceașcă de cafea.

Ingrediente

Ou 2 buc. Zahar granulat 0,5 linguri. Făină de grâu 2 linguri. Unt 100 g Banană 2 buc. Nuc 0,5 linguri. Praf de copt 0,5 lingurițe Ulei vegetal pentru ungere Zahăr pudră 1 - 2 linguri

Procesul de gătit

Pregătirea produselor pentru tort: scoateți ouăle și untul din frigider pentru a le aduce la temperatura camerei.

Curățați bananele și tăiați-le felii, astfel încât să fie mai ușor să le zdrobiți mai târziu cu o furculiță. De asemenea, puteți utiliza un blender, caz în care masa de banane va deveni complet omogenă, iar bucățile de banană nu vor fi simțite în brioșa finită.

Adăugați unt moale în masa de banane și amestecați bine.

Amestecați separat ouăle cu zahăr granulat și bateți-le cu un mixer la viteză mare până când o spumă groasă și pufoasă devine aproape albă.

Se toarnă făina pre-cernută cu praful de copt în spuma de zahăr ou și se amestecă ușor într-o mișcare circulară de sus în jos.

Puneți masa de unt de banane în aluatul rezultat și, de asemenea, amestecați ușor cu o spatulă sau o lingură.

Pregătim nucile: le prăjim într-o tigaie uscată timp de cinci minute, le turnăm pe o tăietură și le răcim. Tăiați nucile în bucăți mici cu un cuțit.

Turnați nucile tocate în aluat, amestecați ușor, încercând să distribuiți uniform bucățile de nuci în masa totală.

Ungeți vasul de copt cu ulei. Dacă utilizați o matriță din silicon, nu este necesar să o ungeți cu nimic. Întindem aluatul în forma pregătită și nivelăm ușor suprafața cu o lingură.

Punem forma cu aluatul într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade pe un nivel mediu și coacem 40-50 de minute. Aluatul este umed, destul de greu, așa că trebuie să verificați coacerea înainte de ao scoate din cuptor. Lipiți o scobitoare sau un băț subțire de lemn în mijlocul tortului - dacă iese uscat, produsul este gata. Dacă există aluat lipicios, continuați coacerea și repetați testul de coacere mai târziu.

Scoatem tortul finit din cuptor, îl lăsăm să se răcească ușor și îl scoatem din matriță pe grătar. Se lasă să se răcească complet și se decorează după gust, de exemplu, se presară cu zahăr glazurat cernut. Tăiați în porții și serviți.

Poftă bună!