Brioșă de banane într-un aragaz lent Redmond
0
513
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
314,6 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
6,4 gr.
Grăsimi *
20,3 g
Carbohidrați *
40,4 g
Produsele coapte cu banane sunt întotdeauna recunoscute prin culoarea lor închisă specifică, aroma specială și firimiturile delicate moi. În mod surprinzător, briosele cu banane au o mulțime de îndrăgostiți. Pentru a regla conținutul de umiditate al bananei, adăugați unt la aluat - va ajuta tortul să devină mai sfărâmicios și mai poros. În același scop, vom adăuga sifon. Și vă recomandăm să folosiți banane moi, coapte - sunt dulci, iar textura lor este bună pentru tort.
Ingrediente
Procesul de gătit
Să pregătim bananele imediat. Le curățăm, le așezăm într-un castron și presăm una câte una cu o furculiță până când acestea sunt neuniforme, asemănătoare piureului. Desigur, puteți purea cu un blender de imersie, dar în acest caz nu vor mai rămâne bucăți mici de banane - se simt foarte interesante în tortul terminat.
Spărgeți ouăle într-un vas separat și adăugați zahăr granulat. Începeți să bateți cu un mixer la viteză mică, adăugând treptat rotații. Bateți amestecul până când se obține o spumă ușoară și groasă pufoasă. Procesul de biciuire trebuie dat cel puțin patru până la cinci minute, deoarece o bază de ou bine bătută va oferi tortului pufositate și porozitate.
Ungeți bolul multicooker cu unt. Întindem aluatul pregătit în el, nivelăm suprafața. Punem vasul în multicooker, închidem capacul, selectăm modul „Coacere” timp de o oră și 20 de minute. Apăsăm „Start”. După ce timpul programului a expirat, verificați pregătirea tortului prin lipirea unei scobitori în ea: dacă iese uscată, tortul este gata.
Presărați tortul complet răcit cu zahăr glas cernut. Într-o cratiță, încălziți smântâna și puneți ciocolată ruptă în bucăți mici. Când ciocolata este topită și complet amestecată cu smântâna, scoateți cratița din aragaz fără a fierbe. Se toarnă prăjitura cu banane cu glazura pregătită peste zahărul glazurat. Lasă ciocolata să înghețe. Tăiați tortul în porții și serviți. Cel mai bun acompaniament este o ceașcă de cafea aromată.
Poftă bună!