Acasă
➠ Prajituri de Paste
➠ Rețete de Paște 2021
➠ Glazura albă pentru tort din zahăr și lapte

Glazura albă pentru tort din zahăr și lapte

2036

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 115,3 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 10 minute.

Proteine * 1,4 gr.

Grăsimi * 1,3 gr.

Carbohidrați * 26,6 gr.

Glazura albă pentru tort din zahăr și lapte

Conţinut

Spre deosebire de glazura proteină-zahăr, glazura de zahăr și lapte nu se sfărâmă sau se sfărâmă. Se mai numește zahăr fudge. Această glazură are o anumită particularitate; nu puteți acoperi cu ea produse coapte fierbinți sau chiar calde, altfel va fi absorbită în ea.

Ingrediente

Zahăr pudră 2,5 linguri. Laptele vacii 50 ml. Suc de lămâie 1 lingură

Procesul de gătit

Într-un castron adânc, combinați zaharul glazurat cernut și laptele. Se amestecă ingredientele. Spălați lămâia, apoi rulați-o sau încălziți-o în cuptorul cu microunde în timp ce apăsați pe masă. Aceste manipulări vă vor permite să scoateți mai mult suc de lămâie. Măsurați o lingură de suc de lămâie stors și turnați-l în amestecul de zahăr și lapte. Se amestecă din nou

După ce amestecul este neted, bateți-l până se îngroașă cu un mixer sau un blender cu un accesoriu pentru batere.

Acoperiți prăjiturile răcite complet cu glazura de lapte de zahăr finită. Cel mai bine este să udați încet tortul de sus decât să folosiți orice dispozitiv (lingură, spatulă sau perie)

Lăsați glazura să se scurgă din „capacul” tortului în dungi frumoase.

Până la înghețarea glazurii, decorați prăjiturile cu decor culinar - stropiți, figurine de zahăr gata preparate. Sau fructe uscate, fructe confiate și nuci. Lăsați glazura să înghețe complet și să decorați masa festivă cu prăjituri frumoase de Paște.

Poftă bună!