Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cremă de proteine ​​pentru 3 proteine

Cremă de proteine ​​pentru 3 proteine

0
6966
Bucătărie Lume
Conținut caloric 302,3 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grăsimi * 5,8 gr.
Carbohidrați * 62,8 g
* la 100 gr. produs
Cremă de proteine ​​pentru 3 proteine
Conţinut

Crema de proteine ​​este o umplutură foarte gustoasă și hrănitoare pentru prăjituri, chifle și coșuri. Datorită aerisirii și frumuseții sale, va adăuga eleganță și solemnitate oricărui desert.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Separați albii de gălbenușuri.
Etapa 2 din 6
Bateți albușurile într-un castron curat și uscat cu un mixer până se formează o spumă albă rigidă.
Etapa 3 din 6
Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr și se dă foc. Gatiti siropul de zahar gros. Siropul terminat începe să devină ușor auriu și poți rula o bilă densă din el.
Etapa 4 din 6
Se toarnă siropul fierbinte în albușurile bătute într-un jet subțire și continuă să batem smântâna cu un mixer pentru încă 5-7 minute.
Etapa 5 din 6
Crema de proteine ​​se dovedește a fi densă, strălucitoare și își păstrează bine forma.
Etapa 6 din 6
Poate fi folosit pentru a umple și decora orice deserturi de casă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *