Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cremă de proteine ​​într-o baie de apă pentru a decora tortul

Cremă de proteine ​​într-o baie de apă pentru a decora tortul

0
7192
Bucătărie Lume
Conținut caloric 302,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grăsimi * 5,8 gr.
Carbohidrați * 62,8 g
* la 100 gr. produs
Cremă de proteine ​​într-o baie de apă pentru a decora tortul
Conţinut

Protein Custard este una dintre cele mai bune creme pentru decorarea prăjiturilor și a altor deserturi de casă. Se dovedește a fi luxuriant, dens și își păstrează bine forma.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Separați albii de gălbenușuri.
Etapa 2 din 5
Adăugați zahăr, zahăr vanilat și acid citric la proteine. Bateți aceste ingrediente cu un mixer sau bateți până când sunt amestecate, veți avea nevoie de 2-3 minute pentru a face acest lucru.
Etapa 3 din 5
Așezați masa proteică într-o baie de apă. Batem crema 10-12 minute, până se extinde și se îngroașă.
Etapa 4 din 5
Scoateți vasul din baia de apă și continuați să bateți încă 4-5 minute.
Etapa 5 din 5
Crema ar trebui să se dovedească albă, aerisită, care să amintească de marshmallows. Răciți crema înainte de a vă decora desertul.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *