Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Cremă de proteine conform GOST URSS

Cremă de proteine conform GOST URSS

6949

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 278 kcal

Porții 0,5 kg

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 12,7 g

Grăsimi * 11,5 g

Carbohidrați * 50,4 g

Conţinut

Cremă de proteine fără cusur conform GOST sovietic este ușor de făcut acasă. Pregătirea delicată delicată vă va completa prăjiturile de casă și orice alte deserturi.

Ingrediente

Ou 4 lucruri. Apă 100 ml Zahar granulat 1 lingură. Acid de lamaie 0,5 lingurițe

Procesul de gătit

Îndepărtăm cu grijă albul de gălbenușuri. Acesta din urmă nu ne va fi util în gătit. Este important ca ouăle să fie pre-refrigerate.

Bateți albul într-un vas uscat până se îngroașă. Opriți mixerul după ce apar vârfuri luxuriante și constante.

Se amestecă apa și zahărul separat și se fierbe siropul. Trebuie să obțineți un amestec vâscos. Disponibilitatea poate fi verificată prin măsurarea temperaturii. Ar trebui să fie de 110 grade.