Belyashi cu carne pe chefir fără drojdie într-o tigaie
0
2376
Bucătărie
Tatarskaya
Conținut caloric
189,8 kcal
Porții
8 porturi.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
8,5 gr.
Grăsimi *
11,4 gr.
Carbohidrați *
32,5 g
Când doriți să gătiți mâncăruri delicioase de casă și aveți foarte puțin timp pentru gătit, puteți coace albi cu carne pe aluat de chefir fără drojdie. Acest aluat nu necesită timp să crească și să dovedească. Belyashi se va dovedi a fi suculent, delicios și gustos.
Ingrediente
Procesul de gătit
Apoi, când o mulțime de bule de aer apar pe suprafața masei de kefir, se toarnă făina cernută pe o sită în porții. Frământați imediat aluatul cu o lingură și apoi cu mâinile până devine o textură omogenă și se lipeste de palme. Acoperiți aluatul frământat cu o bucată de folie de plastic și lăsați-l la probă 15 minute.
Pentru lucrul convenabil cu aluatul, ungeți-vă mâinile cu ulei vegetal. Mai întâi, rulați aluatul de chefir într-o rolă, apoi tăiați-l în bucăți mici și formați-le în prăjituri subțiri cu un diametru de până la 6-8 cm. Așezați umplutura pe prăjituri și ciupiți marginile frumos fie complet, fie cu o gaură. În mijloc.
Poftă bună!