Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Cvas alb din făină de secară

Cvas alb din făină de secară

0
4447
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 25,1 kcal
Porții 6 l.
Timp de gătit 3 zile
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 5,2 gr.
* la 100 gr. produs
Cvas alb din făină de secară
Conţinut

Cvasul alb pe făina de secară este preparat foarte simplu și rapid și este bun pentru că este util să beți. În plus, minunata okroshka este obținută din cvas alb. Cvasul de casă este mult mai sănătos și mai apetisant decât cel achiziționat, poate fi dat copiilor și nu vă faceți griji cu privire la digestie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Pentru început, luați trei litri de apă curată, de preferință apă arteziană și turnați-o într-o cratiță mare. Aduceți apa la fierbere.
Etapa 2 din 6
Turnați făină de secară în apă clocotită și începeți să amestecați.
Etapa 3 din 6
Când baza este bine amestecată, trebuie să o lăsați să se răcească aproximativ zece ore.
Etapa 4 din 6
În baza care s-a răcit la aproximativ 36-38 de grade, trebuie să introduceți aluatul de pâine. Dacă nu ați avut un aluat acru, îl puteți înlocui cu o mână de stafide nespălate și câteva linguri de miere naturală. Amestecul trebuie lăsat o zi.
Etapa 5 din 6
Adăugați apă la amestecul deja fermentat de ingrediente pentru a o face mai puțin groasă. De asemenea, puteți adăuga zahăr după gust.
Etapa 6 din 6
După alte douăsprezece ore, puteți scurge cvasul terminat și îl puteți pune la frigider. Drept urmare, veți avea un strat gros care poate fi diluat din nou cu zahăr și apă și veți face mai mult cvas - procesul este aproape fără sfârșit!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *