Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Suc de mesteacăn
  3. ➠ Suc de mesteacăn
  4. ➠ Suc de mesteacăn cu portocale pentru iarnă

Suc de mesteacăn cu portocale pentru iarnă

0
1210
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 155,3 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 0,1 g
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 52,9 gr.
* la 100 gr. produs
Suc de mesteacăn cu portocale pentru iarnă
Conţinut

Seva de mesteacăn are un gust blând. Deși este proaspăt, este bun în propria sa formă, dar atunci când îl păstrez, vreau să îi adaug ceva. Portocalele sunt perfecte. Aciditate ușoară, dulceață delicată și aromă pronunțată de citrice.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se strecoară seva de mesteacăn prin pânză de brânză îndoită în mai multe straturi pentru a scăpa de resturile mici.
Etapa 2 din 5
Spălați bine portocala în apă curentă, uscați-o cu un prosop și tăiați-o în căni. Dacă există oase, le aruncăm.
Etapa 3 din 5
Spălați borcanul, sterilizați-l în orice mod convenabil și uscați-l bine. Puneți portocala feliată într-un borcan uscat.
Etapa 4 din 5
Punem seva de mesteacăn strecurată într-o cratiță, adăugăm zahăr granulat și acid citric și o punem pe aragaz. Aduceți lichidul la fierbere, scoateți-l din aragaz, îndepărtați spuma și filtrați-l din nou prin pânză de brânză. Aduceți din nou la fierbere.
Etapa 5 din 5
Se toarnă zeama clocotită într-un borcan cu o portocală. Strângem cu capace uscate sterilizate folosind o cheie specială. Întoarcem borcanul cu susul în jos pentru a verifica etanșeitatea și lăsăm să se răcească în această poziție. După aceea, îndepărtăm sucul într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare. Depozităm conservarea timp de cel mult un an.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *