Acasă
➠ Suc de mesteacăn
➠ Suc de mesteacăn
➠ Suc de mesteacăn cu stafide pentru iarnă

Suc de mesteacăn cu stafide pentru iarnă

2198

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 233 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 20 de minute.

Proteine * 1 gr.

Grăsimi * 0,5 gr.

Carbohidrați * 58,9 g

Suc de mesteacăn cu stafide pentru iarnă

Conţinut

Stafidele și seva de mesteacăn sunt o combinație excelentă care este utilizată nu numai la prepararea cvasului, ci și la preparatele pentru iarnă. Încercăm să alegem stafide pure, de înaltă calitate, care se vor „desfășura” frumos în suc și nu vă vor dezamăgi cu aspectul lor.

Ingrediente

Sevă de mesteacăn 3 l. Zahar granulat 0,66 art. Acid de lamaie 0,5 lingurițe Stafide 0,5 linguri.

Procesul de gătit

Spălați borcanul, sterilizați-l în orice mod posibil. După aceea, uscați bine recipientul. La fel facem și cu capacul. Se toarnă zahărul granulat și acidul citric în borcan.

Clătiți stafidele sub apă caldă curentă și turnați apă clocotită timp de cinci până la zece minute. Apoi scurgem apa și așezăm stafidele în borcan după zahăr.

Se strecoară seva de mesteacăn într-o cratiță printr-o pânză de brânză îndoită în două sau trei straturi, apoi se pune pe aragaz și se aduce la fierbere, dar nu se fierbe.