Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Beshbarmak de pui acasă

Beshbarmak de pui acasă

0
511
Bucătărie Kazahă
Conținut caloric 171,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 10 gr.
Grăsimi * 6,9 gr.
Carbohidrați * 21,2 g
* la 100 gr. produs
Beshbarmak de pui acasă
Conţinut

Cel mai delicios este beshbarmak acasă, făcut din pui de casă și tăiței de ou, amestecați cu propriile mâini. Un astfel de fel de mâncare nu funcționează din produsele din magazin.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți bine puiul, tăiați-l în bucăți și puneți-l într-o cratiță. Se toarnă apă rece peste carne și se fierbe. Apoi scoateți spuma de pe suprafață și gătiți puiul la foc mic până este fiert. Sareți carnea când este aproape gătită.
Etapa 2 din 6
Scoateți grăsimea din bulion într-un vas separat. Puteți lăsa niște bulion de pui în el.
Etapa 3 din 6
Curățați ceapa, tăiați-o în inele subțiri și transferați-o în grăsime. Adăugați lavrushka, piper negru la ceapă și fierbeți ceapa la foc mic timp de 15 minute.
Etapa 4 din 6
În timp ce ceapele se fierb, frământați ouăle, făina și aluatul de sare. Frământați bine aluatul cu mâna și lăsați 15 minute să se odihnească. Rolați apoi aluatul într-o foaie subțire și tăiați-o în bucăți de orice dimensiune și formă. Scoateți puiul gătit din bulion și așezați tăiței beshbarmak gătite în bulion. Gatiti-l 5 minute de la inceputul fierberii. Așezați tăiței fierți pe un platou mare cu o lingură cu fante.
Etapa 5 din 6
Separați carnea de pui de os, tăiați-o în bucăți și așezați-o deasupra tăiței. Se toarnă sosul cu ceapă înăbușită peste vas.
Etapa 6 din 6
Beshbarmak de pui de casă este gata. O puteți servi la masă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *