Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Beshbarmak clasic de porc

Beshbarmak clasic de porc

0
2338
Bucătărie Kazahă
Conținut caloric 189,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 8,4 gr.
Grăsimi * 12 gr.
Carbohidrați * 17,3 g
* la 100 gr. produs
Beshbarmak clasic de porc
Conţinut

Beshbarmakul clasic de porc este un fel de mâncare original, dar nu prea dificil de preparat. Carnea se gătește suficient de repede pentru a vă economisi timp. Această opțiune este bună pentru o cină de familie numeroasă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Clătiți bine bucățile de porc sub apă, apoi fierbeți într-o cratiță mare până se înmoaie.
Etapa 2 din 9
Cu 30 de minute înainte ca carnea să fie gata, adăugați sare, frunze de dafin și o ceapă curățată din coji pe bulion.
Etapa 3 din 9
Acum să facem aluatul de tăiței. Cernem făina și sarea într-un castron adânc. Rupem ouăle în ea și începem să amestecăm conținutul.
Etapa 4 din 9
Turnați treptat lapte în masă și frământați aluatul ferm cu mâinile. Apoi lasă-l să se întindă timp de 20-30 de minute.
Etapa 5 din 9
Apoi, aluatul trebuie întins într-un strat foarte subțire. O puteți lăsa să se usuce o vreme.
Etapa 6 din 9
Curățați și tocați cele două cepe rămase cu un cuțit.
Etapa 7 din 9
Când carnea este fiartă, strecurați bulionul într-o altă cratiță. Aici fierbem ceapă tocată 1-2 minute. După aceea, îndepărtați cu atenție produsul cu o lingură cu fante.
Etapa 8 din 9
Să ne întoarcem la aluatul uscat. Ar trebui să fie tăiat în pătrate mici, egale, pe care apoi trebuie să le fierbeți în bulion. Aproximativ 6-8 minute.
Etapa 9 din 9
Puneți tăiței gata pe un vas. Apoi întindem carnea ruptă în bucăți mici. Presărați totul cu ceapă și ierburi proaspete. Bulionul poate fi servit separat. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *