Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Beshbarmak de porc la ceaun

Beshbarmak de porc la ceaun

0
837
Bucătărie Kazahă
Conținut caloric 182,1 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 8 gr.
Grăsimi * 15,2 g
Carbohidrați * 17 gr.
* la 100 gr. produs
Beshbarmak de porc la ceaun
Conţinut

Beshbarmak real este cel mai convenabil de a găti într-un cazan. Datorită bulionului bogat și aromat, felul de mâncare iese suculent și luminos la gust. Încercați o rețetă de porc de casă pentru cina de familie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Spalam carnea de porc si o punem intr-un cazan. Umpleți vasul cu apă. Dăm foc și gătim, îndepărtând periodic spuma.
Etapa 2 din 8
După 30 de minute de gătit, adăugați o ceapă curată, usturoiul și sarea după gust. Gatiti sub capac inca 20-30 de minute.
Etapa 3 din 8
În acest moment, pregătim tăiței. Se amestecă făina, ouăle și sarea, adăugând treptat apă caldă. Înfășurați aluatul rezultat în folie de plastic și lăsați-l deoparte timp de 20 de minute.
Etapa 4 din 8
Împărțiți aluatul în 4 părți, întindeți fiecare dintre bucăți, tăiați în diamante mici, presărați cu făină și lăsați-l să se întindă timp de 20 de minute.
Etapa 5 din 8
Apoi, scoatem toate ingredientele din ceaun. Tăiați carnea finită în bucăți mici.
Etapa 6 din 8
Tăiați ceapa crudă rămasă în inele subțiri și opăriți-o în bulion fierbinte.
Etapa 7 din 8
După aceea, fierbeți tăiței în același bulion timp de 4 minute.
Etapa 8 din 8
Intindem taiteii terminati pe o farfurie, turnam cu bulion de grasime, deasupra punem carnea si ceapa oparita, decoram cu ierburi. Gata, puteți servi.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *