Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Beshbarmak de porc într-un aragaz lent

Beshbarmak de porc într-un aragaz lent

0
914
Bucătărie Kazahă
Conținut caloric 223,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 9,8 g
Grăsimi * 15,2 g
Carbohidrați * 20,5 g
* la 100 gr. produs
Beshbarmak de porc într-un aragaz lent
Conţinut

Beshbarmak de porc poate fi gătit nu numai într-o ceaun sau o cratiță, ci și într-un aragaz lent. Încercați o rețetă originală pentru o masă consistentă, perfectă pentru un prânz mare sau o cină în familie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălăm carnea și o punem într-un aragaz lent, o umplem cu apă și fierbem timp de 1,5 ore în modul „supă”. Adăugați sare și o ceapă decojită cu 10-20 de minute înainte de sfârșitul gătitului.
Etapa 2 din 7
În timp ce bulionul fierbe, pregătiți tăiței de casă: cernați făina, rupeți oul în ea, adăugați sare și frământați aluatul. Apoi îl lăsăm sub prosop timp de 15 minute.
Etapa 3 din 7
Împărțiți aluatul în 2 părți, folosiți un sucitor pentru a-l rula pe un strat subțire. Apoi îl tăiem în romburi egale și le lăsăm să se usuce.
Etapa 4 din 7
Scoatem carnea fiartă din multicooker și o separăm de os. Filtrăm bulionul rezultat.
Etapa 5 din 7
Apoi tăiați ceapa rămasă în inele subțiri și gătiți-o în bulion timp de 3 minute.
Etapa 6 din 7
Scoatem ceapa si fierbem taiteii 4-5 minute.
Etapa 7 din 7
Puneți tăiței gata pe o farfurie plată, adăugați carne cu ceapă și ierburi după gust. Serviți bulionul bogat separat.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *