Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Belyashi, plăcinte cu carne
  3. ➠ Belyashi cu carne
  4. ➠ Aluat fără drojdie pentru văruirea cu carne

Aluat fără drojdie pentru văruirea cu carne

0
822
Bucătărie Tatarskaya
Conținut caloric 129 kcal
Porții 16 port.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 5,6 g
Grăsimi * 4,6 gr.
Carbohidrați * 20,7 g
* la 100 gr. produs
Aluat fără drojdie pentru văruirea cu carne
Conţinut

Astăzi vă propun să folosiți o rețetă simplă și rapidă și să pregătiți un aluat apetisant fără drojdie pentru văruirea cu carne. Aluatul se dovedește a fi aerisit și ușor, perfect nu numai pentru a face albi, ci și pentru alte produse de patiserie de casă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Adăugați bicarbonat de sodiu într-un castron de chefir și amestecați cu un tel până când apare o reacție caracteristică de spumare.
Etapa 2 din 8
Adăugați ouă de pui, sare și zahăr granulat. Cerneti cantitatea necesara de faina de grau.
Etapa 3 din 8
Frământați un aluat elastic, moale.
Etapa 4 din 8
Rulați-l într-o minge mare. Dărâmați aluatul, acoperiți-l cu un prosop curat și lăsați-l să stea o vreme.
Etapa 5 din 8
Între timp, începeți să pregătiți umplutura. Carnea tocată poate fi folosită gata preparată sau gătită singură. Curățați ceapa. Tăiați mărunt sau radeți ceapa decojită. Adăugați piper negru și sare după gust. Se amestecă bine umplutura.
Etapa 6 din 8
Împărțiți aluatul odihnit în părți mici egale. Rulați fiecare parte într-un cerc sau întindeți-o cu mâinile.
Etapa 7 din 8
Așezați umplutura de carne suculentă în centrul pâinii plate rulate. Sigilați marginile astfel încât sucurile eliberate în timpul prăjirii să nu curgă.
Etapa 8 din 8
Așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți albii 40-50 de minute. Scoateți foaia de copt din cuptor, puneți o bucată mică de unt în fiecare văruire și serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *