Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat de var
  4. ➠ Aluat fără drojdie pe chefir pentru var

Aluat fără drojdie pe chefir pentru var

0
929
Bucătărie Tatarskaya
Conținut caloric 153,5 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 55 de minute
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grăsimi * 6,6 gr.
Carbohidrați * 32,1 gr.
* la 100 gr. produs
Aluat fără drojdie pe chefir pentru var
Conţinut

Dacă nu aveți suficient timp pentru a pregăti un aluat de drojdie pentru albi, atunci acesta poate fi înlocuit cu un analog fără drojdie. Aluatul este frământat cu chefir, se dovedește moale și elastic, crește bine la coacere și are o structură aerisită.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se amestecă sifonul și kefirul, masa va începe să spumeze.
Etapa 2 din 5
Într-un castron separat, combinați ouăle, zahărul și sarea. Apoi adăugați chefir într-un castron și amestecați.
Etapa 3 din 5
Apoi adăugați făina cernută în porții și frământați aluatul în mai multe etape.
Etapa 4 din 5
Când aluatul este neted, formați o bucată din el și așezați-l pe o suprafață de lucru înflorită. După aceea, când s-a adăugat toată făina, se toarnă uleiul vegetal și se frământă aluatul până se absoarbe complet.
Etapa 5 din 5
Transferați aluatul finit într-un castron, acoperiți cu folie alimentară și lăsați-l timp de 20 de minute. În acest timp, pregătiți umplutura și începeți să formați albii.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *