Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Rețete de Paște 2021
  4. ➠ Tort fără drojdie cu stafide

Tort fără drojdie cu stafide

0
2296
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 424 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 4 ore
Proteine ​​* 4,3 gr.
Grăsimi * 18,6 gr.
Carbohidrați * 61,9 gr.
* la 100 gr. produs
Tort fără drojdie cu stafide
Conţinut

Tortul cu stafide fără drojdie este similar gustului și texturii cu tortul. Pregătirea sa durează puțin, astfel încât rețeta este convenabilă pentru o femeie modernă. La acest tort se pot adăuga diverse fructe uscate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Tăiați untul în bucăți și topiți-l la foc mic sau la cuptorul cu microunde.
Etapa 2 din 9
Cernem făina pe o sită într-un castron pentru frământarea aluatului, amestecăm-o cu praful de copt, vanilia și un vârf de sare. Apoi turnați untul topit în făină și amestecați totul bine.
Etapa 3 din 9
Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri, zdrobiți gălbenușurile cu zahăr. Transferați această masă pe aluat și amestecați din nou.
Etapa 4 din 9
Măcinați șofranul într-o pulbere cu un mortar, adăugați o lingură de apă și lăsați-l să se infuzeze câteva minute.
Etapa 5 din 9
Se toarnă stafide și alte fructe uscate cu apă clocotită timp de 10-15 minute, apoi se clătește și se taie în bucăți mici. Transferați-le în aluat.
Etapa 6 din 9
Se toarnă lapte și șofran infuzat în aluat în două porții și se amestecă din nou.
Etapa 7 din 9
Bateți albii cu un mixer într-o spumă stabilă, transferați-i pe aluat și amestecați ușor.
Etapa 8 din 9
Ungeți o mucegai mare sau mai multe mici cu unt. Se toarnă aluatul într-o matriță, umplându-l nu mai mult de ¾ din volumul său. Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o oră.
Etapa 9 din 9
Scoateți tortul copt din matriță și lăsați-l să se răcească. În acest timp, pregătiți glazura amestecând cantitatea de zahăr pudră, suc de lămâie și puțină apă indicată în rețetă. Se toarnă glazură pe tort, se decorează cu stropi de cofetărie și se lasă 2 ore să înghețe glazura.

Tratamentul festiv este gata. Mănâncă pentru sănătatea ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *