Prajitura fara a separa ouale

0
933
Bucătărie european
Conținut caloric 216,9 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 10,4 g
Grăsimi * 6,2 gr.
Carbohidrați * 38,2 g
Prajitura fara a separa ouale

Prajitura este unul dintre cele mai populare tipuri de aluat, care este folosit pentru prepararea diferitelor produse de cofetărie: prăjituri, produse de patiserie, prăjituri. De regulă, în timpul preparării unui astfel de aluat, se asigură separarea proteinelor și gălbenușurilor, precum și băterea lor separat. În această rețetă, vom lua în considerare un mod nu în întregime tradițional de a face aluat de biscuiți.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Conducem ouăle într-un recipient adânc.
Etapa 2 din 10
Trimitem zahăr acolo și amestecăm totul bine până când zahărul se dizolvă complet.
Etapa 3 din 10
Apoi luăm un mixer și îl folosim pentru a bate amestecul rezultat.
Etapa 4 din 10
Cernem făina de grâu într-un castron separat.
Etapa 5 din 10
Următorul pas este introducerea treptată a făinii cernute în masa totală.
Etapa 6 din 10
Combinați făina și amestecul de zahăr ou. Amestecăm totul.
Etapa 7 din 10
Bateți bine masa rezultată cu un mixer timp de cincisprezece secunde.
Etapa 8 din 10
Acoperim fundul matriței în care vom coace biscuitul cu hârtie pergament, ungem fundul și pereții cu ulei și presărăm ușor făină deasupra, astfel încât aluatul să nu se lipească de matriță.
Etapa 9 din 10
Se toarnă aluatul într-o matriță și se trimite la coacere la cuptor la 180 de grade timp de aproximativ patruzeci de minute.
Etapa 10 din 10
Răciți biscuitul înainte de a servi.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *