Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Cozonac
  3. ➠ Biscuit
  4. ➠ Biscuit de lamaie

Biscuit de lamaie

0
731
Bucătărie european
Conținut caloric 176 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 220 minute
Proteine ​​* 3,8 g
Grăsimi * 3,1 gr.
Carbohidrați * 35,6 gr.
* la 100 gr. produs
Biscuit de lamaie
Conţinut

Pentru iubitorii de citrice, recomand cu drag să preparați un biscuit cu lămâie. Un gust pronunțat de lămâie combinat cu o structură ușoară delicată și o aromă plăcută nu vă va lăsa indiferenți și vă va înveseli cu siguranță.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Pregătiți toate ingredientele necesare pentru biscuiți cu lămâie.
Etapa 2 din 11
Împărțiți ouăle de pui în albușuri și gălbenușuri. Bateți albii de pui cu o jumătate de pahar de zahăr granulat și un vârf de sare folosind un mixer până devin vârfuri dense.
Etapa 3 din 11
Bateți gălbenușurile cu un mixer la viteză medie până se deschid.
Etapa 4 din 11
Într-un castron adânc, amestecați ușor gălbenușul și masele de proteine ​​de jos în sus, adăugați coaja de lămâie.
Etapa 5 din 11
Cernem făina de grâu într-un castron separat și adăugăm treptat la masa de ouă în mai mulți pași. Se amestecă ușor.
Etapa 6 din 11
Ungeți matrița cu puțin unt. Așezați ușor aluatul pregătit și întindeți uniform cu o spatulă de silicon. Coaceți 50 de minute într-un cuptor bine preîncălzit la 180 de grade.
Etapa 7 din 11
Pregătiți glazura. Se toarnă restul de zahăr granulat, amidon de porumb, vanilină și câteva linguri de făină de grâu într-un castron mic.
Etapa 8 din 11
Spargeți un ou de pui într-o tigaie cu un fund gros, turnați ingredientele uscate și amestecați bine, turnați treptat laptele și folosiți un tel pentru a amesteca până la omogenizare. Puneți la foc mediu și amestecând continuu, gătiți până se îngroașă.
Etapa 9 din 11
Răciți biscuitul terminat pe o grătar. Împarte în două prăjituri.
Etapa 10 din 11
Pregătiți impregnarea biscuiților. Într-un castron mic, combinați sucul de lămâie, zahărul granulat și apa, amestecați bine până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.
Etapa 11 din 11
Înmuiați prăjiturile cu siropul pregătit, apoi acoperiți-le cu crema răcită. Puneți biscuitul de lămâie terminat la frigider timp de 2 ore, sau mai bine peste noapte. Serviți plăcinta înmuiată în porții.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *