Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Cozonac
  3. ➠ Biscuit
  4. ➠ Prajitura pentru 10 oua

Prajitura pentru 10 oua

0
13832
Bucătărie european
Conținut caloric 210,2 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 8,8 g
Grăsimi * 6,3 gr.
Carbohidrați * 37,8 g
* la 100 gr. produs
Prajitura pentru 10 oua
Conţinut

O prăjitură pufoasă se prepară după așa-numitul raport de aur de 1: 1: 1, adică dintr-o cantitate egală de ouă, zahăr și făină. Această metodă este mai des utilizată în producția industrială, dar conform acestei rețete puteți face un biscuit adevărat la raportul auriu acasă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Pentru ca biscuitul să aibă succes, nu uitați să răcoriți prealabil ouăle, cerneați făina de cel puțin trei ori și măcinați zahărul în pulbere.
Etapa 2 din 5
Spargeți 10 ouă într-un castron, adăugați pulbere la ele, bateți cu un mixer până devine pufos. Acest lucru vă va dura 10-12 minute.
Etapa 3 din 5
Adăugați treptat făină în masa de ouă, amestecați ușor cu o spatulă de jos în sus.
Etapa 4 din 5
Acoperiți forma cu pergament, ungeți pergamentul și părțile laterale ale formei. Se toarnă aluatul finit într-o matriță, se coace prăjitura la 180 de grade în cuptor pentru 40-45 de minute.
Etapa 5 din 5
Biscuitul finit poate fi folosit ca bază pentru un tort de casă sau presărat cu zahăr pudră, tăiat și servit cu gem de ceai.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *