Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Cozonac
  3. ➠ Biscuit
  4. ➠ Prajitura pentru 5 oua

Prajitura pentru 5 oua

0
1363
Bucătărie european
Conținut caloric 236,7 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 8 h.
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grăsimi * 4,7 gr.
Carbohidrați * 46,3 g
* la 100 gr. produs
Prajitura pentru 5 oua
Conţinut

Vreau să vă propun o rețetă pentru un biscuit pufos și aerisit pe care toată lumea îl primește atunci când sunt îndeplinite două condiții importante. În primul rând, toate ingredientele trebuie să fie la aceeași temperatură și, în al doilea rând, ouă de pui bine bătute. Pentru a face un biscuit, aveți nevoie de o cantitate minimă de ingrediente simple și accesibile.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Pregătiți ingredientele necesare pentru biscuit.
Etapa 2 din 12
Porniți imediat cuptorul pentru preîncălzire, setând temperatura la 170 de grade. Așezați ouăle de pui într-un castron curat și uscat dintr-un mixer, adăugați zahăr granulat și vanilină, începeți să bateți cu viteză mică.
Etapa 3 din 12
Măriți viteza mixerului treptat și bateți până devine pufos.
Etapa 4 din 12
Masa oului va crește de mai multe ori și se va lumina. Acest proces va dura aproximativ 10 minute.
Etapa 5 din 12
Se toarnă masa de ou într-un recipient mare.
Etapa 6 din 12
Folosiți o sită pentru a cernea făina de grâu în pași. Se amestecă ușor de jos în sus folosind o spatulă din silicon.
Etapa 7 din 12
Acoperiți fundul vasului pregătit cu hârtie de copt.
Etapa 8 din 12
Ungeți bine fundul și părțile laterale ale cratiței cu unt, apoi pulpați cu făină.
Etapa 9 din 12
Transferați ușor aluatul de biscuiți rezultat, neted cu o spatulă de silicon.
Etapa 10 din 12
Acoperiți forma cu folie deasupra, după ce ați uns bine bine cu unt. Se introduce în cuptorul preîncălzit și se coace timp de 30 de minute. Reduceți temperatura la 150 de grade și coaceți încă 30 de minute.
Etapa 11 din 12
După ce a trecut timpul, scoateți vasul din cuptor. Lăsați biscuitul să se răcească ușor chiar în matriță, îndepărtând ușor folia.
Etapa 12 din 12
Scoateți cu atenție din matriță. Lăsați biscuitul să se răcească complet așezându-l pe o grătar, apoi înfășurați-l în folie de plastic și lăsați-l să se odihnească cel puțin 6 ore. După ce s-a scurs timpul, pregătiți o prăjitură sau o prăjitură din biscuitul terminat, pătând cu crema preferată.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *