Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Cozonac
  3. ➠ Biscuit
  4. ➠ Prajitura pe chefir

Prajitura pe chefir

0
672
Bucătărie european
Conținut caloric 254,9 kcal
Porții 7 port.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grăsimi * 3,6 gr.
Carbohidrați * 54,2 g
* la 100 gr. produs
Prajitura pe chefir
Conţinut

Dintr-un set simplu de produse, puteți găti produse de patiserie aromate și aerisite la cuptor. Un astfel de biscuit delicat poate fi servit ca desert independent sub o ceașcă de ceai și conversații cu familia, sau folosit ca bază pentru un tort, suplimentat cu smântână și umplutură.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Scoateți ouăle și kefirul din frigider în avans, astfel încât acestea să capete temperatura dorită. Bateți ouăle într-un castron adânc, cu un mixer, până devine pufos.
Etapa 2 din 9
Adăugați zahăr treptat, fără a înceta să amestecați și bateți timp de 8 minute până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.
Etapa 3 din 9
Ar trebui să obțineți o masă de spumă albă.
Etapa 4 din 9
Se toarnă vanilină în el, sefirul încălzit în cuptorul cu microunde la o temperatură caldă și se amestecă cu un mixer. Nu supraîncălziți chefirul, altfel ouăle se vor ondula.
Etapa 5 din 9
Separați separat făina de 2 ori, adăugați bicarbonat de sodiu, sare și amestecați cu un tel.
Etapa 6 din 9
Se toarnă ingredientele uscate în amestecul lichid în porții mici și se amestecă bine pentru a evita cocoloașe.
Etapa 7 din 9
Căptușiți fundul tăvii cu formă de arc cu hârtie de copt. Așezați aluatul, aplatizați blatul cu o spatulă.
Etapa 8 din 9
Se introduce aluatul în cuptorul preîncălzit și se fierbe la 180 de grade timp de 25-30 de minute. Asigurați-vă că verificați pregătirea după ce a trecut timpul. Pentru a face acest lucru, utilizați o scobitoare din lemn: străpungeți mijlocul tortului cu el după timpul specificat. O scobitoare uscată este un semn că tortul este gata. Dacă nu, readuceți matrița la pui și continuați să gătiți încă 5 minute.
Etapa 9 din 9
Scoateți buretele fierbinte din cuptor și lăsați-l în matriță timp de 6 minute, apoi îl puteți scoate. Transferați prăjitura într-un platou de servit frumos și presărați cu zahăr pudră. Puteți turna ciocolată fierbinte pe suprafața tortului și o puteți garni cu fructe.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *