Prajitura cu amidon
0
674
Bucătărie
european
Conținut caloric
222,3 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
6,9 gr.
Grăsimi *
6,2 gr.
Carbohidrați *
48,2 g
Vă oferim o rețetă pentru Margarita, pufos, delicat italian. Particularitatea sa constă în faptul că este alcătuită din făină de grâu și amidon 50:50. Acest raport dintre aceste două ingrediente conferă acestui biscuit o ușurință și pufozitate extraordinare. Iar untul inclus în compoziție conferă o aromă cremoasă plăcută și o culoare aurie. Un astfel de biscuit este ideal atât ca bază pentru un tort, cât și ca unul de sine stătător.
Ingredientele sunt concepute pentru o formă de 23-25 cm.
Ingrediente
Procesul de gătit
Cu 2-3 ore înainte de începerea gătirii, scoatem ouăle din frigider, astfel încât acestea să fie la temperatura camerei. Ungeți vasul de copt cu un strat subțire de unt și presărați cu făină. Aprindem cuptorul pentru a încălzi până la 180 de grade. Puneți untul într-un recipient mic, puneți-l în cuptorul cu microunde și topiți-l până când este lichid. Apoi îl lăsăm să se răcească la temperatura camerei. Activitățile pregătitoare sunt finalizate, să începem să pregătim aluatul.
Puneți aluatul aerisit într-o formă divizată pregătită, nivelați-l puțin deasupra, fără a apăsa aluatul, și puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de 30-40 de minute. În timpul procesului de coacere, nu deschideți ușa cuptorului, astfel încât biscuiții să nu se așeze. La sfârșitul procesului de gătit, verificați pregătirea biscuiților cu o frigăruie. Dacă iese uscat din biscuiți - este gata!
Bucurați-vă de ceai!