Prajitura cu unt
0
744
Bucătărie
european
Conținut caloric
234,1 kcal
Porții
8 porturi.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
5,9 gr.
Grăsimi *
5,2 gr.
Carbohidrați *
57,5 g
Vă oferim o rețetă pentru a face un biscuit delicat, care este combinat în mod ideal cu diferite creme și va servi ca bază excelentă pentru a face un tort de ziua de naștere. Aerisit și umed, nu necesită o impregnare suplimentară la asamblarea tortului, își păstrează perfect forma și rămâne moale și pufos în structura sa pentru o lungă perioadă de timp.
Ingrediente
Procesul de gătit
Tapetați vasul de copt cu pergament și transferați cu grijă aluatul în el. Este mai bine să folosiți forma de 22 cm, în ea biscuitul va ieși luxuriant și înalt. Biscuitul terminat poate fi tăiat în patru prăjituri, iar prăjitura se va dovedi a fi înaltă. Dacă utilizați o formă de 24-26 cm, biscuitul va fi mai mic, acesta poate fi împărțit în trei prăjituri, respectiv tortul va fi mai mic. Punem forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute. Cu cât diametrul matriței este mai mic, cu atât timpul de coacere este mai mare. Nu deschideți ușa cuptorului în timpul coacerii.
Scoatem biscuitul finit din cuptor, îl punem pe grătar, îl lăsăm să se răcească 2-3 ore. Cel mai bine este să coaceți un biscuit peste noapte, astfel încât să se răcească și să se întindă bine. După aceea, cu un cuțit sau o linie culinară, tăiați-l în numărul necesar de prăjituri. Biscuitul se dovedește delicat și nu uscat, pentru tort nu trebuie impregnat. Branza de vaci sau crema de unt cu fructele tale preferate este perfecta pentru un astfel de biscuit. Mai mult, gustul și umplutura tortului vor depinde doar de imaginația ta!