Prajitura cu branza de vaci
0
1724
Bucătărie
european
Conținut caloric
150,3 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
7,4 gr.
Grăsimi *
4,3 gr.
Carbohidrați *
32,1 gr.
Astăzi vă ofer o rețetă pentru un biscuit ușor de caș care vă va plăcea pentru ușurința de preparare și gustul său uimitor de crem de lămâie. O prăjitură cu brânză de vaci va fi perfectă, apropo, pentru orice petrecere de ceai, fie că este vorba de o masă festivă sau de întâlniri la domiciliu cu cei dragi. Oaspeții tăi îl vor aprecia, deoarece gustul său este pur și simplu fascinant!
Ingrediente
Procesul de gătit
Puneți brânza de vaci într-un castron adânc. Spălăm lămâia și frecăm coaja pe o răzătoare fină, îndepărtând cu atenție doar partea galbenă. Îl adăugăm la caș. Strângeți sucul din lămâie și adăugați-l și în brânza de vaci. Măcinați toate ingredientele cu un blender de imersie până când se formează o masă de caș omogenă. În absența unui blender, puteți măcina cașul printr-o sită.
Îmbrăcăm bine vasul de copt cu ulei vegetal. Întindem aluatul într-o matriță, îl nivelăm ușor deasupra cu o spatulă și îl punem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru a coace 50-60 de minute. Verificăm pregătirea biscuitului cu o frigăruie. Scoateți biscuitul terminat din cuptor și lăsați-o pe doamnă să se răcească puțin. Apoi îl scoatem din matriță și îl punem pe grătar, lăsăm biscuitul să se răcească complet 2-3 ore.
