Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Cozonac
  3. ➠ Biscuit
  4. ➠ Prajitura cu visine

Prajitura cu visine

0
998
Bucătărie european
Conținut caloric 237,5 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 95 minute
Proteine ​​* 5 gr.
Grăsimi * 0,4 gr.
Carbohidrați * 55,2 g
* la 100 gr. produs
Prajitura cu visine
Conţinut

Un biscuit apetisant atât de delicat încât se topește în gură, aerisit cu vișine, care completează gustul dulce al tortului. Biscuitul este compus dintr-o cantitate mare de proteine, ceea ce îi conferă o structură atât de aerisită.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Se toarnă sare în proteina răcită și se bate la o viteză redusă a mixerului. Când încep să se formeze bule, adăugați zahăr și vanilină în porții. Bateți albușurile până sunt medii-mari.
Etapa 2 din 8
Cerneti jumatate de faina in albusuri si amestecati incet cu o spatula.
Etapa 3 din 8
Apoi cerneți restul de făină și amestecați din nou, ridicând aluatul de jos în sus.
Etapa 4 din 8
Clătiți fructe de pădure proaspete și îndepărtați semințele, cele congelate - dezghețați și scurgeți apa. Ungeți fundul matriței cu unt și praf cu făină, răsturnați și scuturați excesul. Așezați 1/3 din aluat într-un vas de copt și deasupra răspândiți uniform jumătate din cireșe.
Etapa 5 din 8
Se întinde jumătate din aluatul rămas într-o matriță și se întinde din nou pe suprafața fructelor de pădure. Întindeți aluatul rămas și folosiți o spatulă pentru a netezi suprafața.
Etapa 6 din 8
Așezați vasul într-un cuptor fierbinte și gătiți la 180 de grade timp de 40-50 de minute. Verificați pregătirea străpungând-o cu o scobitoare (trebuie să fie uscată).
Etapa 7 din 8
Scoateți biscuitul din cuptor, întoarceți matrița pe o farfurie și lăsați-l să se răcească. După 20 de minute, puteți elimina formularul. Combinați zahărul glazurat și apa într-un castron uscat și amestecați bine până se îngroașă. Încălziți glazura ușor peste foc timp de 1 minut, amestecând ocazional.
Etapa 8 din 8
Se toarnă glazură caldă deasupra prăjiturii răcite și se întinde cireșul și menta. Lasă-l să se întărească și biscuitul este gata.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *