Acasă
➠ Cozonac
➠ Biscuit
➠ Prajitura cu crema

Prajitura cu crema

1089

Bucătărie european

Conținut caloric 141,8 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 4,9 gr.

Grăsimi * 2,9 gr.

Carbohidrați * 28,7 g

Conţinut

O prăjitură cu cremă este o ocazie excelentă pentru a aduce întreaga familie împreună la o singură masă. Nu vă va dura prea mult să faceți acest desert. În plus, toate ingredientele necesare pot fi găsite cu ușurință în coșurile oricărei gospodine.

Ingrediente

Făină de grâu 260 g Ou 8 buc. Zahar granulat 300 gr. Praf de copt 10 gr. Laptele vacii 0,5 l. Mango sau Kiwi 2 buc.

Procesul de gătit

Mai întâi trebuie să separați albii de gălbenușuri. Într-un recipient separat, bateți albul, combinat cu până la 150 de grame de zahăr, până se formează o masă densă spumoasă.

Într-un alt castron, bateți gălbenușurile bine.

Apoi, trebuie să conectați conținutul ambelor boluri. Apoi introducem făina cernută în masa rezultată, precum și o pulbere de copt. Amestecați ușor totul de jos în sus.

Ungeți forma în care vom coace biscuitul cu ulei vegetal, presărați-l deasupra cu făină sau gri, astfel încât aluatul să se separe bine de matriță. Se toarnă aluatul într-o matriță.

Trimitem biscuitul la cuptorul preîncălzit la o sută șaizeci de grade. Coacem vreo patruzeci de minute.

Între timp, să pregătim crema. Pentru a face acest lucru, turnați laptele combinat cu zahăr în tigaie, amestecați masa constant până când zahărul este complet dizolvat. Într-un recipient separat, este necesar să combinați două ouă și șaizeci de grame de făină, amestecând totul bine. Combinați ½ parte din laptele încălzit cu amestecul de ouă-făină, amestecați totul. Apoi, masa rezultată trebuie turnată înapoi în tigaie. Gatim totul pana se ingroasa masa. Frecați fructele decojite pe o răzătoare și combinați-le cu crema finită.

Tăiați biscuitul gata în jumătate, îmbrăcați fiecare tort cu smântână, așezați-i unul peste celălalt. Apoi aplicați crema deasupra biscuitului și în jurul marginilor. Trimiteți desertul să se înmoaie câteva ore într-un loc răcoros înainte de servire.